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kirakira
kirakira
16:21:53
皆さん、世間様でいうGWゴールデンウイークが始まりましたがいかがお過ごしでしょうか

こんなに良い陽気だと海が恋しいです


家はといいますと
この赤い日が続く中、全くもって普通のウィークです

はい
4日の金曜日(定休日)以外はしっかり仕事させて頂きますので奥様方もゆっくりお休みを取って
中華一番をご利用くださいませ


そして今日から始まった冷やし中華
今日のこんな陽気も手伝って絶好調に売れてます
今日はホントに暑いですもんね~
どうぞ冷たい麺で火照った体をクールダウンしてください
DVC00497.jpg

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kirakira
kirakira
22:44:40
文字色お客様
家の母親のことでお騒がせしてしまって申し訳ありませんでした
まだまだ完全復帰とはいきませんがもう店にも出ていますのでご来店した時や電話ごしで接客されたときは
「バカな事しちまったな~」と叱ってください

さてさて
一気に暑い日が続くようになってきまして
そろそろお客様も冷たいアレが欲しくなってくる時期ではないかと想い
試作してみました~

DVC00489.jpg

ピヤシ中華

乗ってる具材は違いますがタレの確認のために

今年も酸っぱからず甘からず絶妙です
とてもいけてます

まずは
先陣きって
冷やし中華と冷やし坦々麺
4月28日から始めたいと思います

どうぞ宜しくお願いします

あと心配して下さってるお客様とても感謝しております
ねぎらいのお言葉とても嬉しく思っております
これからも頑張ってまいりますのでどうぞ宜しくお願いいたします
kirakira
kirakira
22:25:05
昨日から営業再開致しました
大変ご迷惑おかけしました

昨日、早速報告したかったのですが新鮮な材料の仕入れやなんだかんだやる事が多くて
報告することが出来ませんでした
すんまそん・・・

この町に
この火が
DVC00488.jpg
永遠に消えてしまわぬようこれからまた努力致しますのでどうぞ
中華一番を宜しくお願いします
kirakira
kirakira
08:24:43
大変ご迷惑おかけしています

いつからというご報告もないまま今日になってしまいましたが・・・

今週の金曜日までお休み頂く事になりました

お袋もお蔭様でちょっとは動けるようになってきました

まだまだ無理はできませんが

土曜日21日から営業再開致します

どうぞよろしくお願いいたします

kirakira
kirakira
08:47:47
本日もお休みさせていただきます

大変ご迷惑をおかけしますがどうぞ宜しくお願いします
kirakira
kirakira
09:27:29
今日は寒いですね~
冷たい雨なので皆様、風邪をひきませんように


実は昨日、お袋が換気扇の掃除中落ちてしまい、肋骨を折ってしまって
今日も朝から親父の付き添いで病院に行ってしまっているので

大変ご迷惑をおかけしますがとりあえず14(土)15(日)
お休みさせていただきます・・・

申し訳ありませんがどうぞ宜しくお願い申し上げます
再開する時はまた連絡します
kirakira
kirakira
16:48:19
全くもって遅くなりましたが・・・

家、中華料理 一番の食材は取引業者や仕入れ先で確認の上、
安全な食材を使用しておりますので安心してご利用くださいませ

というのもここ最近、未だ汚染水流出や水元公園のホットスポット発覚など1年経っても
まだまだ放射能から安心して暮らすことが完全ではないので

これを機に再度、家の食材の安全を確かめてみました


簡単にですが

・お米 秋田県産あきたこまち 山形県産はえぬき のブレンドです
・肉  豚肉 茨城県か千葉県産の安全基準をクリアして市場に出たお肉です
         DVC00476.jpg
                          高根商店さんより

    鶏肉 上に同じく

・野菜  市場を通して買い付けてくるので基準クリア  青果四季さん
・魚介  イカ 冷凍 タイ産
     エビ 冷凍 インドネシア産
     カニ 冷凍 韓国産             メトロ流山店さん

・乾物  シイタケ、キクラゲ共に中国産
・缶詰  中国や東南アジア産など           友商さん

                    などなどです

どうぞ宜しくお願いします

※これからもニュースに注意してダメそうな物はすぐに対処致しますのでご了承ください

因みに
家にはまだ小さい娘がいるので一応買ってしまいました

DVC00475.jpg

家庭用放射線量計

家の周りはまだ平気です~  
kirakira
kirakira
10:36:34
やっと暖かくなってきましたね~
サクラも満開でバイクで走っているととても心地良いです

しかし、とうとう水元からまた若いスーパースターが誕生しましたね
DVC00470.jpg

水泳 女子 平泳ぎ 200mの渡部香生子ちゃん

今はこの町には住んでいませんが実は幸田仲良し通り沿いにある○○鉄工さんのお孫さんなんです
僕も小さい頃から香生子ちゃんは知っていてとても可愛らしくてこんなすごい選手になるなんて
とても嬉しいです
ぜひロンドンオリンピックでの活躍期待してます
頑張ってね~
(まだご親族の方と連絡がとれていないので名前は控えさせていただきます)


今日は
ハマルとクセニなる「メンマラーメン」の御紹介です
DVC00469.jpg

じっくり味が染み込むように煮込んだメンマにピリ辛の味付けをして麺の上にのせたメンマラーメン
麺と一緒に食べるとシャキシャキメンマの食感とスープが絡んだ麺とのコラボがたまらなくハマリます

お子様が食べる際には辛味を抜くことも出来ますのでご注文の時に辛くしないで~と言ってください

「メンマラーメン」 ¥700-

お勧めですよ~
kirakira
kirakira
16:39:14
知らないって怖いですね・・・
昨日、かみさんがふとしたことで見つけた情報

リンクしてある「水元公園がヤバイ!!」の事知ってましたか

普段から江戸川河川敷や流山の筍などのことで線量は高いんだろうな~とは思っていましたが
まさかチェルノブイリ並みとは・・・

なんでこんな大事な事を国をもって公表してくれないのでしょうか
家も小さい娘がいるので心配ですが
小さいお子様がいるお客様もどうぞお気をつけて行動してください

しかし、それでも桜は咲くんですね~
DVC00398_20120405101219.jpg
今日あたり、一気に咲いてるんでしょうね


さて
今日は家にとって欠かすことのできない大事な材料屋さん「友商」様のご紹介です

DVC00367_20120404213835.jpg

西水元2丁目バス停の真ん前にある友商さんは色んな材料を扱っている食材屋さんです

和・洋・中 缶詰に乾物に冷凍物とホントに色んな食材が揃っています

家にとっては近くて材料が買えるのでとても助かっています

話を聞くとナント小売りもやってて近所の奥様方も買いに来るそうなので
ぜひ一度行ってみてはいかがですか

最後に
放射能になんて負けてたまるか~ バグ~ス
DVC00395.jpg

kirakira
kirakira
10:08:23
昨日の男子フィギア
銀、銅のフィニッシュで良かったですね~
高橋選手、そして新人の羽生結弦君おめでとうございます
17歳でメダリストなんて日本人も頑張りますね~
まだまだ若いのでこれからの活躍が楽しみですね


今日は先日、親友のU君からお土産でもらったものをお客様皆さんとシェアしようという話題です

それは今、流行の塩麹を使った沢庵です

DVC00392.jpg

三五八漬って知ってますか
僕は初めて知ったんですけど
塩3 米麹5 蒸米8 の床で漬けた漬物なんですけど
これがほんのり甘くて美味しいんです
しかも着色料を使ってない素材そのままの沢庵なので安心です

この沢庵をぜひお客様にもと思い、少しずつですがお店用に切りましたので食べたい方はぜひ「沢庵おくれ」と言ってください

僕、一人で丸かじりもなんですのでね~

では、皆様良い休日を~
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プロフィール

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初めまして!                        来て頂いて有難うございます♪                
                              私は食べる事も作る事も呑む事も好きなもうすぐアラフォーギリギリの プチメタボです♪                   
あっ!サーフィンも大好きで1年中海行ってます☆
                              これから2代目店主を目指して日々七転八倒する色んな情報を提供出来たらと思っています!                               どうぞ宜しくお願いします☆

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